昨日今日と割と気温もあがり
東京は割と過ごし易かったように感じます。
自分はこの週末も仕事でしたが（苦笑）

政治の世界ではマニフェスト３Ｋ（高速道路無料・基地問題・子供手当て）
なんていわれてますが、高速道路は６月めどで、地方の方から無料化が
実施されるそうですね。子供手当てにいたっては
経済的な理由でない給食費未納者には減額するとか
沖縄の基地移転問題では、まあ、２転３転で５月までに結論出すとか
いろいろ大変ですが、それよりも、景気何とかして欲しいんですけど！
こっちの方が早急な問題だよ！！！
景気がよくなって働けるようになればしっかりお金稼いで
払えるんだからさ！お願いしますよ、政治家さんたち。

なんて愚痴にもなってくるってもんですよ。
えっと、タイトルは・・・あっそうそう
すみません全然違いました（苦笑）

今日仕事が午後からで、午前中嫁さんが、美容院に行きたい
というので、息子二人を見ていたら、お腹すいたらしく
ちょっとおやつを・・・と思ってたら、おやつの材料は
嫁さんが買ってくる予定になっていて何も無かった
あるのは卵とかジャムくらい・・・
どうしよう？と
そういえば、前にどっかで見たな～と思いだして
こんなの作りました

まずは卵の白身だけをかきまぜて
メレンゲ作ります、このときに好みの量でお砂糖混ぜてください
そしてちょっとだけ溶かしバターをいれて調節

このくらい、「角がでる」という表現使うらしいのですが
生クリームのようにフォーミーになってきたところで
これだけです。

このくらいの入れ物に半分以下で十分ですのでいれます
あとは電子レンジで３０秒ほどチンするだけ！！！
フワッと膨らんで、あっという間に完成です。
これにジャムとかのせるだけで、美味しく食べれますよ♪
できあがったの撮影しようとしたら忘れてて、子供に全部食べられてしまいました・・・
食感ははんぺんのようですが、甘味があって、ジャムなんかでアクセントつけてるので
いろいろ工夫次第で出来そうです。
ほんと簡単に出来ますよ、メレンゲ作りが手作業だと、ちと
大変かも・・・（苦笑）


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