2007/07/06
11：48：03
山形の知り合いから送っていただきました、さくらんぼ！
今がちょうど旬ですね♪
また有名な品種に〝佐藤錦〟というのがあります。
佐藤錦・・・ルビーのような美しさとその甘さが他のさくらんぼよりもはるかに優る、さくらんぼの王様「佐藤錦」。この佐藤錦がこの世で初めて実をむすんだのは大正十一年（1922年）のことです。
明治初期に初めて輸入されたさくらんぼの苗木は、その後、山形県東根市の佐藤栄助翁と岡田東作翁の努力によって、それまでの日持ちが悪く酸味も多く実の固い品種が苦労の末改良され現在のさくらんぼの代名詞とも言われる佐藤錦となったのです。
だそです。
今回知り合いから送ってもらったのは佐藤錦ではありません。
いや～、これが４パック入ってました！
みるからに色といい、つやといい美味しそうです♪
西片屋という、山形県の鶴岡市。
多くの果樹園があるそうで、さくらんぼは〝小さな恋人〟として
親しまれ、またいくつかの品種があり、もっとも有名なのが佐藤錦だそうです。
今回送ってもらったのはそのなかの〝紅秀峰〟
佐藤錦よりも、一回り大きく、実は硬め、より甘さがあって、日持ちする
品種のようです。
舌が肥えてない自分には、よくわかりませんが、いずれにしろ甘くて
美味しいことに変わりはないですね（笑）ｍ
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