2007/04/04
08：36：01
また行ってきました、祖師谷温泉に！
今回風呂上りにはこれ飲みました。
もろみ黒酢
黒酢の効能は以前ここでも書きましたんで、良かったら（笑）
そこに、もろみが加わりすごいことに・・・
「もろみ」とは、黒酢を熟成させている間に､かめの底に沈殿物
として残る固体の物質です。
いわば、黒酢のエキスがずっしりと詰まった黒酢の「素」ですから、
酸味が強く､通常の食用には適していないと思われてきました。
ところが近年、黒酢の効用が明らかになるにつれて､この「もろみ」が
俄然注目されるようになったのです。
分析によると、「もろみ」には、なんと液体の黒酢に比べ数十倍もの
アミノ酸が含まれていることが分かったのです。
だそうです。
とにかく体に良さそうな飲み物ということで（笑）
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今回風呂上りにはこれ飲みました。
もろみ黒酢
黒酢の効能は以前ここでも書きましたんで、良かったら（笑）
そこに、もろみが加わりすごいことに・・・
「もろみ」とは、黒酢を熟成させている間に､かめの底に沈殿物
として残る固体の物質です。
いわば、黒酢のエキスがずっしりと詰まった黒酢の「素」ですから、
酸味が強く､通常の食用には適していないと思われてきました。
ところが近年、黒酢の効用が明らかになるにつれて､この「もろみ」が
俄然注目されるようになったのです。
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だそうです。
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