2007/02/15
08：14：18
昨日の2/14バレンタインデーで嫁さんからもらいました。
今年はマカロンでしたね。
味も何種類かあって、外側のさくさくした歯ざわり、
ふっくら盛り上がった表面、中に挿まれた、甘くやさしいクリーム
が口の中に入るとなんとも言えぬやさしい調和でつつまれる
そんな、癒し系のスイーツではなかなと思います。
マカロンって？
西洋の菓子の一種。マクローネ、マカルーン 、マコロンとも呼ばれる。
カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁入る際に
イタリアから持っていった菓子。
粉砂糖とアーモンド、ココナッツ、胡桃などの粉末をメレンゲで軽く
膨らませオーブンで焼いて作られる焼き菓子でクリームをはさんだ
ものもある。
フランスでは各地でアレンジされ、ココナッツの入った
マカロン・ココ、ロレーヌ地方のマカロン・ド・ナンシー、
パリで作られたマカロン・パリジャン、クッキー風に作られた
マカロン・ダミアンなどがある。
日本では色々な素材を生地に混ぜて色とりどりのマカロンが売られている。（『ウィキペディア（Wikipedia）』より）
だそうです
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